巴辣香锅，香锅中的贵族；于2009年立足广东，逐渐成为家喻户晓的明星香锅。辣而不燥，鲜而不腥，入口串香，回味悠长！对用料的讲究，是巴辣香锅维持传统的坚持；千锤百炼，是巴辣香锅对新品研制的态度；在巴辣香锅，大厨孜孜不倦地为吃客们献上更多馋嘴美味，让吃的快乐，放大无穷大，也让川菜的精髓，广泛流传。巴辣香锅作为近年出现的一种川昧菜品，首先在大城市开始流行，被城市时尚人群所接受和推崇。重庆缙云山，是香锅的发源地，“口昧不分东西南北、经营不分春夏秋冬、先吃后刷”是香锅的重要特色。

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